马鞍寨自然环境优美，有清澈的山泉绕寨流过，河畔翠竹林立、绿柳成荫，河水清澈缓流，是泛舟休闲之佳处。得天独厚的“观音坐莲”的地理位置，传承数千年的独具特色的“舞香龙”，彭祖养生文化，彭祖饮食文化。